4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，料酒、腌制五香粉 。咸鸭装入塑料袋 。腌制桂皮 、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。黄泥 、
5.将袋子扎紧 ，晾干 。封坛 。腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。 &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。密封放置30天左右即可 。大料 、