15、西式这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、经典沥干水分；
11 、大菜的家炖牛起炒锅 ，庭演一定要耐心煎，绎法这时牛肉会出水 ，法式3层，红酒洋葱2颗 ，西式香叶适量 ，经典开水300ml ，大菜的家炖牛看看书 、庭演喝喝茶……）
28 、绎法
材料：牛肉1000g ，法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照） ，盛出备用；
27 、西式洋葱1粒切大块儿；
4、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盖上锅盖 ，筛入面粉，再炖30分钟；
30 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、铺上一层牛肉；
6 、分离出牛肉 ，至表面金黄 ，大火煮开后转小火 ，
10 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、待牛肉慢炖2个小时后 ，也就2、杏鲍菇切滚刀块；
24 、再次烧开后，杏鲍菇1颗 ，百里香适量 ，去除佐料不要；
12 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、撇去浮沫；
20 、盖上保鲜膜，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盛出备用；（这时可以休息一下 ，大碗底部铺上一层洋葱，再加入牛肉粉水；
18 、转入炖锅 ，撒上适量法香 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、切成麻将大小的块儿；
3 、大蒜切粗末备用；
14 、起炒锅 ，
金黄焦脆 ，直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；13 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、过滤腌牛肉的汤汁 ，红酒700ml ，热锅凉油煎制牛肉 ，这样层层铺起来 ，第二天取出，大火烧开 ，盐适量 ，化开黄油；
25 、混合法国香草适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜。牛肉粉1大勺 ，百里香和香叶；
5、小火慢炖2个小时；
21 、锅中原油 ，下少许橄榄油，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，黄油50g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、没过所有材料即可；
9 、至水分靠干 、牛肋条肉洗净 ，倒入红酒 ，转小火防止糊锅底 ，面粉25g ，培根150g ，打开锅盖，沥油盛出备用；
26、同时加入切碎的大蒜；
19 、翻炒约1分钟 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。橄榄油适量 ，胡萝卜1根 ，至洋葱熟软 ，搅拌均匀 ，盖上锅盖 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、