2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，
5.煮完 ，不用这是滴油的排上色的关键。
9.放入黄酱和腐乳，做出
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用原汤炖排骨 ，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
12.收汁的时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
3.收汁的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
4.盖上盖子 ，防止糊锅 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
防止糊锅，10.倒入适量老抽 ，加适量水 。这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，保留营养 。这样味道更浓 。老幼皆宜。沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，