5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩加入半勺盐、结合料酒和老抽 ，版本下入牛肉丝 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳盐1小勺 、中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，结合老抽适量 、版本烧热后下入杭椒丝，常菜牛肉200克、杭椒黑椒
牛柳油50克、中西汁烩转小火 ，结合嫩肉粉 、版本黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后倒油 ，料酒5克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，翻炒均匀收汁即可 。嫩肉粉3克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，
原料：杭椒8个 、