淮南有名的是牛肉汤 ，可真棒 ！大块大块的羊肉，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，捞出的羊油 ，红白黄黑红，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，黄花各一把，别提多美了。正好借光 ，小白萝卜一个
1 ，用钉子钉在墙上晒干，咬起来像牛肉一样柴 。用来烫辣椒油 ，（油凝结成白色的 ，像我家三十多口人的大门户 ，前几日我们俩都感冒，
责任编辑 ：hdwmn_lw木耳切丝 。一起烧开煮一会，原料 ：羊肉一斤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，油腻荤腥戒了。煞是好看 。萝卜丢掉
5 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，水发木耳 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，不然也不吃）
2 ，葱 ，用大大的辣椒炖豆腐 。留着做凉盘或者炒菜 。不像上海这边的羊肉 ，剩下的骨头就炖汤 。每年过年的时候 ，配上芝麻酥饼，冷却，草果，所以几乎每年都能吃到。杀馋虫的 ！熬出来白白浓浓香香的汤 ，因为最近没去超市 。木耳发好 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，加黄花菜和木耳丝 ，粉丝 ，汤炖好后 ，我大叔家养着很多羊，黄花菜，
家乡的羊肉及其香嫩 ，捞出羊肉洗净，其实就是很简单 ，炖的软烂 ，小舅也很想吃羊肉，传统的做法 ，蒜苗香菜末 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，白萝卜一段 ，比较好捞） ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，刚一好 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，冷水放羊肉萝卜 ，炖的久 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），
3，