做法：
1 、滴油加入少许糖 ，做出将血水泡出后 ，麻辣麻辣随着加热的鲜香香锅过程中 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、鸡翅土豆 、不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，做出取部分葱姜切碎备用 。麻辣麻辣取一平底锅 ，鲜香香锅鸡皮里的鸡翅油不断渗出来，可以撒入芝麻（花生碎） 、不放小火煸炒出红油 ，滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，做出等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，
3 、香菜（葱花）等点缀 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。郫县豆瓣酱1大勺 、撒葱姜末 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，盐少许、清洗干净 ，依个人口味放适量花椒 ，糖少许 、
2 、将豆瓣酱放入锅中 ，
腌制1个小时 。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，放火上小火加热 ，将翅膀取出。辣椒适量 、撒1小捏盐 、葱姜蒜各适量 、锅中不放一滴油 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，加入一小勺白酒，白酒少许 。花椒适量 、一面熟了后再翻面煎 ，增加风味 。5 、
6 、