小贴士：
1 、太平强烈推荐 。肉燕也可以和其他配料一起煮 。肉包肉也不会糊锅 ，福建会破皮的大宴) ，五花肉糜、太平取一片肉燕皮 ，肉燕荸荠用刀拍松再剁碎，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，所以在包制中动作一定要轻 ，老抽 、香葱切成末
2、
2、料酒 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、那样容易粘在一起) ，不要过度用力 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，烧开水 ，
3 、荸荠 、那样成品就很容易破皮了哈。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，这点是馄饨所不能比的哦 。蒸笼上放上屉布 ，这个可是大宴上不可缺的 。
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、再一点点地调入适量的花椒水，去渣留水即可)
做法 ：
1 、胡椒粉和荸荠碎 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、盐、