花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤去除酱渣 ，用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也再放入姜片 、出家传就不易入味了 。酱羊

老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清干黄酱、水也用水稀释开，出家传最好过筛 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，然后放入羊腿，用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、水也焯水后肉发紧，出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊调料 、姜 、烧开后转小火炖3小时左右即可 。甜面酱  、酱汁烧开；

　　4 、羊腿洗净；

　　2、