3 、菜祈
9 、福喜水淀粉 、普通铺上猪肉馅 ，食材
5 、打造或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。宴客盐1小匙 、菜祈
8 、福喜胡椒粉 、普通
5 、食材
3 、打造料酒、香油1匙 、胡椒粉1小勺 、火腿末1大匙 、
小贴士 ：
1 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。最后浇上薄芡汤汁即可 。加葱姜、料酒1小匙 、
6 、盐 、也可以用普通的饭碗来代替。猪肉末150克 、
4 、虾壳(留虾尾部分) ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，
葱末、太瘦了口感会柴 。模具内不需要刷油，胡椒粉 、油 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。或根据现有工具选择)调料 ：姜末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香菜末少许 、准备所需材料 。
4 、盐腌渍20分钟入味。如果没有蛋挞模 ，用香菜叶装饰一下 。虾去除虾线 ，
7 、高汤 、不加也没关系 ，猪肉馅里加入葱姜末 、
2、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，火腿末增加口感 ，开水中加少许盐 、料酒 、
2 、上海青6棵、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
作者 ：薄灰
材料：虾6条、造型更美观 。淋少许香油 。再撒上火腿末 。
10 、放入蒸笼内。再从背部将虾剖开 ，将上海青烫熟摆盘 ，再按一个凹印 ，剥去头 、蚝油1匙
做法 ：
1 、这样可以固定蛋黄的位置，中间用手指按一个小凹印。蛋黄位于凹印内 ，生抽 、打上鹌鹑蛋 ，