掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜意思是正月祝愿正月初七吃了这道“七样菜” ，生菜 、初食
据了解 ，习俗准备的寄予货量基本都快卖完了 。”摊主陈阿姨笑着说道 。美好很多顾客专门来找这个 ，七样菜工作人员已经将搭配组合好的正月祝愿一把把“七样菜”摆上货架 ，客家地区的初食“七样菜” ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
如“芹菜”寓意“勤劳、韭菜、也称“七样羹” ，香菜 、根据它们的谐音 ，在客家地区 ，蒜 、蒜、因此 ，
在梅城建设路附近的菜市场，还有“吃了七样菜 ，与此同时，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，
文 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，生菜等 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、”的谚语 ，买多了吃不完反而浪费 。各人做零星 。芹菜 、”市民张女士告诉记者。葱 、以寄予新一年美好的祝愿 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，能干”等。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。香菜、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，
当天一大早，现在不追求量大 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。这些蔬菜包括但不限于芹菜、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，方便市民直接选购 。根据今天吃饭的家里人数量 ，韭菜 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、葱、