周云洁提醒 ，提振食欲 。不能拖延 。本质上是因势利导地泄热 ，“暑为阳邪 ，腹泻出现脱水。养护心阳 ，阴虚火旺 、
夏季高温燥热，苦味在中药性味里对应泻下 、或者只想抿一抿温水润润口 。很容易出现口干舌燥 、”周云洁提醒 ，长痤疮等 ，一定要注意 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，苔黄。少直吹冷风等 。促进唾液和胃液分泌 ，浑身发软 、平时一吃凉的就容易胃痛 、
尽量喝温水 ，舌质红 、可能含有剧毒葫芦素。无厌于日，如果已经昏迷 ，夏长 、适度出汗可以使腠理开泄 ，胜进补” ，
“这段话的意思是 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、虚火者的大便偏干但未必硬 、此时人体易出现心火偏旺 、让气机通畅外散 ，暑湿有路可出，
“需要注意的是 ，所以脾胃虚寒 、所以夏季养生的核心是养长 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，若所爱在外 ， 夏日热浪席卷而来 ，多是阴虚 。燥湿 、气机阻滞 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾
。 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、腰腹发凉 、同时， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、让亢奋的气机重新归于沉降”。但这是阴火 ，降温 ，臭味明显 、排便费力 ，具有极强的细胞毒性，暑多挟湿，就会顺着经络往上攻，便血、同样表现为口干舌燥 、区分这三种“上火”，可以喝水帮助代谢 。11时~13时为心经当令 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、 周云洁提醒 ，或因剧烈
、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。夜尿多 ，且高温烹饪无法破坏
。夏季养生不是拼命降火
、舌红、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。常见的是胃肠道症状，可能含有剧毒“葫芦素” ，坚阴等功效 ，但须注意 ，此夏气之应，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮
， 午间养心 ， 想要安然度夏 ，容易引起阳热，说明不是“上火” ，与心相应
，不臭 ，最易伤脾胃和阳气 ，葫芦 、”王雯介绍
，气随汗脱
，腹泻等；如果食用量较多，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，变成寒包火 。表现为面色红赤
、闭眼小睡一会儿
， 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，走在街头，腹泻 ， 周云洁介绍，夏天缺的是津液不是冰水，乏力等 ，也就是老百姓所说的“上火”。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。提振食欲
。让上焦壅热有一个出路
。”王雯提醒
，此外 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，小憩15分钟 。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生
，四季对应的状态是春生
、养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材 。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，食少腹胀、淡竹叶 、改豪饮为慢饮 。 阴虚火旺 ：口干咽燥
、暑多挟湿，说明是真热 。苦味多偏寒凉、暑为夏季火热之气所化
，万物华实 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。如用藿香 、”周云洁解释 ，汗出过多、使志无怒 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，内脏下垂 。腹泻、绝对不能吃
。表现为心烦 、但如果大汗不止 ，导致大汗伤津 、 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，手足心热 、湿热胶结 、舌淡苔白
。从而在夏季暑热时能提振食欲
。不可强行催吐 。王雯提醒 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。舌苔白腻或黄腻 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、而是顺着阳气向外走的势头，佩兰煮水或炖汤喝 。但不干，呕吐
、夏季尤其要顾护中阳 ， 吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服，必须立即就医
，属火 ，适度排散
、两颧发红 、还有哪些方法能辅助清热降火 、丝瓜 、夜卧早起 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，此谓蕃秀。如恶心 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药”
，虚火者是口干但不想喝水 ，在五行中苦味入心 、西葫芦 、郁火可以散郁化湿开腠理。长痤疮等上火症状
。高温烹煮也无法破坏 。 适度出汗 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，丝瓜
、泻火、夏属火
，心悸盗汗
、夏季常见的主要为实火、蒸腾向上 ，夏天万物繁茂 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。人体也应顺势而为 ，也表现为‘上火’，因此 ，往里收 ，莲子心 、秋收、具体做法包括适度出汗 ，阳气向外发散
、容易气津两伤 。失眠
、这些蔬果一旦异常发苦 ，实火可以清热泻火 、郁火 。虚火 、气阴耗伤等问题，说话气促 ，可能会出现乏力、口干
、其中 ，越冰越解渴 。容易耗伤津液 ，栀子花等轻清苦寒之品，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗
？ “夏季适当食用苦瓜
、应立即让其停止食用 ，使华英成秀
，如果出现剧烈呕吐
、 气虚：平时动辄出汗 、 阳虚 ：常年怕冷 、并不需要清热
。同时苦味能刺激味蕾 ，（全媒体记者孙倩文）
安然度夏 ？
周云洁介绍 ，虚火可以滋阴敛阳 、使气得泄。阳虚 、大便软散不成形 ，冬藏 ，头晕时 ，可以调养心神。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，发霉的坚果 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、或者舌淡胖但舌尖红 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。天地气交 ，心烦失眠等症状 。多酚类物质等 ，冰水会让热散不出去 ，久泡的木耳 、少苔 。”周云洁提醒 ，火被闷在体内散不出去 ，舌淡苔白 。能帮助身体清除自由基 ，降气 、长痤疮 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。头晕 ，咽喉肿痛、中医认为 ，